На Android подключение Amnezia само обрывается
Энергосбережение ограничивает работу приложения в фоне; ещё одна причина — белые списки на мобильном интернете.
По официальной документации — пересказ, ссылка на страницу-источник ниже.
Что сделать
Исключите AmneziaVPN из оптимизации батареи в настройках Android.